星巴克創(chuàng)始人：如何把一杯咖啡賣(mài)得這么火

　　離開(kāi)星巴克完美收購(gòu)殺回

　　不過(guò)，他在星巴克的經(jīng)歷并不順利。因?yàn)榕c創(chuàng)始人經(jīng)營(yíng)理念不合，1985年，舒爾茨離開(kāi)星巴克，創(chuàng)辦了天天咖啡。

　　1986年8月，為天天咖啡籌得75萬(wàn)美金的舒爾茨獲悉一個(gè)消息：星巴克因經(jīng)營(yíng)困難將被出售。為了得到夢(mèng)想的咖啡店，舒爾茨再次說(shuō)服投資者們?yōu)樗麥愖闶召?gòu)所需的380萬(wàn)美金。1987年一個(gè)陽(yáng)光燦爛的下午，舒爾茨將星巴克收入囊中，成為實(shí)際掌舵人。

　　后來(lái)，舒爾茨評(píng)價(jià)當(dāng)初選擇離開(kāi)時(shí)說(shuō)：“如果那時(shí)我不這么做，我只是一個(gè)銷(xiāo)售經(jīng)理，星巴克就不會(huì)是今天的樣子。”

　　收購(gòu)星巴克后，舒爾茨帶領(lǐng)星巴克開(kāi)始向全美各地?cái)U(kuò)張，他首先將目光投向了芝加哥。但因?yàn)槭诸^資金缺乏，加上對(duì)市場(chǎng)判斷過(guò)于樂(lè)觀，星巴克深陷芝加哥泥沼，1987年至1989年，星巴克分別虧損33萬(wàn)美元、76萬(wàn)美元、1200萬(wàn)美元。

　　進(jìn)入芝加哥市場(chǎng)3年后，當(dāng)?shù)厝碎_(kāi)始喜歡上星巴克的重烘焙咖啡。舒爾茨通過(guò)雇用有經(jīng)驗(yàn)的經(jīng)理，同時(shí)提高售價(jià)以應(yīng)對(duì)上漲的房租和人力成本，扭轉(zhuǎn)局面。1992年，星巴克的店面已有近120家，并成功在納斯達(dá)克上市。

　　力挽狂瀾重振連鎖帝國(guó)

　　星巴克增長(zhǎng)勢(shì)頭迅猛，2000年，星巴克在全球13個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)了2600家門(mén)店。

　　這一年，舒爾茨辭去CEO職務(wù)，擔(dān)任董事會(huì)主席兼全球戰(zhàn)略官。首席財(cái)務(wù)官的史密斯出任星巴克CEO，星巴克進(jìn)一步加快在全球擴(kuò)張的步伐。

　　因?yàn)椤芭蛎洝彼俣冗^(guò)快，加上大環(huán)境不景氣，2007年星巴克遇上創(chuàng)立以來(lái)的最大危機(jī)：全球13000多家店內(nèi)的消費(fèi)額不同程度減少，季度凈虧損高達(dá)670萬(wàn)美元，股價(jià)創(chuàng)下歷史新低?！靶前涂藢?duì)連鎖店的基礎(chǔ)建設(shè)擴(kuò)張投入，已經(jīng)超過(guò)了企業(yè)成長(zhǎng)的曲線。因?yàn)閿U(kuò)張過(guò)于迅速甚至無(wú)序，星巴克在店面設(shè)計(jì)上也相對(duì)粗糙而缺乏細(xì)節(jié)，它們開(kāi)始失去了曾經(jīng)美好的體驗(yàn)和浪漫?！笔鏍柎臒o(wú)法再沉默，他再次披掛上陣。

　　為了縮減開(kāi)支，2008年至2009年，星巴克關(guān)閉了近千家門(mén)店，并將全球新店開(kāi)張速度下調(diào)了30%，還進(jìn)行了適度裁員，舒爾茨本人也向董事會(huì)申請(qǐng)降薪。隨著經(jīng)濟(jì)大環(huán)境復(fù)蘇，星巴克也順利走出衰退的泥沼，實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。舒爾茨將目光繼續(xù)投向中國(guó)市場(chǎng)，并于2010年高調(diào)宣布，希望中國(guó)可以成為除北美之外的第二大市場(chǎng)。

　　如今，星巴克已經(jīng)在全球開(kāi)設(shè)了20000多家門(mén)店。其中中國(guó)大陸地區(qū)已開(kāi)出1200多家。星巴克最新公布的第二季度財(cái)報(bào)顯示，星巴克全球同店銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了6%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)4.27億美元，超出原先分析師給出的5.4%的預(yù)期。

　　舒爾茨用行動(dòng)詮釋理想，“如果你傾心投入于自己的工作，或者任何值得為之努力的事業(yè)，你就有可能實(shí)現(xiàn)在他人看來(lái)不可能實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想，生活因此會(huì)變得很有意義”。