品牌解析:
盤點近幾年的烘焙行業(yè),法式小面包、瑞士卷、肉松餅、蒸蛋糕等都是最閃耀的單品,而每個單品背后,都有一家典型代表企業(yè)。其中,肉松餅就非友臣(福建)食品有限公司莫屬。
繼紅遍大江南北的肉松餅后,今年,友臣再次向烘焙行業(yè)高歌猛進,新推出的果粒吐司在業(yè)內激起漣漪,新品銷量持續(xù)飆升,部分市場甚至供不應求,成為成都春季糖酒會場外一大熱門話題。
友臣總裁游曉文介紹,友臣果粒吐司能成為爆款的原因,除了精準的市場定位,其產品自身也非常有競爭力。首先,果粒吐司的面皮以優(yōu)質冬小麥精制而成,口感更香綿、柔軟、細膩;其次,精選清爽“嚼”得到的菠蘿果粒作為餡料,菠蘿營養(yǎng)豐富,含有大量果糖、葡萄糖、維生素B和維生素C,還含有“菠蘿朊酶”,能分解蛋白質,幫助消化。
香綿吐司包裹清爽果粒,輕咬入口,感受真實果粒在唇齒間躍動,瞬間喚醒每個味蕾,享受“清爽不膩”的完美體驗。此外,因為采用冷加工工藝,不用擔心吃多會上火。據悉,友臣還將陸續(xù)推出提子、椰果、紅豆等口味,讓消費者有更多選擇。
“友臣的發(fā)展藍圖是做中高端休閑食品領軍企業(yè),在穩(wěn)扎穩(wěn)打的戰(zhàn)略方針下,并沒有像很多企業(yè)一樣馬上開始多元化發(fā)展,而是進一步鞏固烘焙這一版塊。今年推出的果粒吐司與肉松餅在產品線上形成良好的補充,成為夯實戰(zhàn)略目標的兩大核心品類。”游曉文表示,果粒吐司在俘獲消費者芳心的同時,更有望成為繼肉松餅之后的超級單品。
事實上,近兩年來,友臣陸續(xù)完成山東臨沂、四川成都、福建泉州等5個工業(yè)園的標準化建設,在產能上提升了一個大臺階,并大大縮短了輻射全國市場的周期;同時,成熟的品牌運營機制,讓友臣與諸多中小競品形成層級區(qū)隔。這些都為友臣及果粒吐司贏得了良好的發(fā)展空間。
業(yè)內人士認為,伴隨年代更迭,80、90后乃至00后已成為休閑食品消費主流人群,他們的核心消費訴求不在于滿足溫飽,更多是體現生活質量與生活方式,這些消費需求成為食品企業(yè)轉型升級的突破口,而友臣這款果粒吐司就順應了這種潮流。
老板語錄:友臣只是做行業(yè)的領導者,并不做壟斷者。合理的競爭,既能勉勵自己,也是良好的學習機會,希望能和同行一起促進這一品類的繁榮與發(fā)展。
品牌宣言:友禮天下臣于眾生
(記者_王文通)
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